Poulet abricot amande
Ingrédients: viande de poulet fermier, abricots, amandes entieres,bouillon de volaille, miel, sel, poivre, cumin
Poulet Tajine
Ingrédients: viande de poulet fermier, carottes, courgettes, oignons, pois chiche, navet, miel, pruneaux, huile d’olive, coriandre, ras et hanout, sel, poivre.
La viande marine une nuit enrobée du miel et des epices, puis elle est rissolée à feu doux avant d’incorporer les légumes.
Poulet « façon Axoa »
Ingrédients: blancs de poulet fermier, oignons, poivrons, vin blanc, sel, poivre, piment d’espelette, huile d’olive, thym, laurier.
La célèbre recette basque adaptée avec du poulet
Poulet Coco curry
Ingrédients: Viande de poulet fermier, tomates concassées, oignons, lait coco, ail, bouillon de volaille, sel, poivre, curry.
Poulet Yassa
Ingrédients: Viande de poulet fermier, oignons, jus de citron vert, ail, sel, poivre, bouillon de volailles, piment doux
Plat originaire du Senegal en version originale mais beaucoup moins pimentée en version Vielcapet
Cassoulet supérieur
Ingrédients: Confit de canards gras, saucisse de toulouse, charcuterie, haricots lingots, jus cuisiné (tomates, oignons, sel poivre aromates)
Un cassoulet généreux et savoureux, mijoté selon la tradition du Sud-Ouest. Haricots fondants, confit de canard et porc de qualité supérieure… un plat complet et réconfortant, idéal pour les belles tablées !
Disponible en deux formats : 750g (2-3 personnes) et 1kg (3-4 personnes).